常识积累：生物科学技术的四大工程

　　在科技和文学这两部分里，文学相对来说比较简单，主要靠日常积累，而科技不仅仅靠积累，还得需要考生懂得一些比较专业的物理、化学或者生物知识，只有在懂得这些专业知识的情况下做题才会更加准确。小编在此给大家以生物科学技术的四大工程为例作以区分，希望会对大家有所帮助。

　　首先我们需要知道生物工程技术的主要的四大工程有：基因工程，细胞工程，发酵工程，酶工程。

　　(一)基因工程

　　基因工程又称DNA重组技术，是将生物特定的基因按照人的意愿经过体外重组后再转入生物体内，使这个基因能在受体生物内复制、转录、翻译、表达，从而产生出人们所期望的产物或达到某种目的。基因工程最终改变的是生物的遗传物质。

　　日常应用：杂交水稻，转基因
 

　　(二)细胞工程

　　细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤在细胞整体水平或细胞器水平上，遵循细胞的遗传和生理活动规律，有目的地制造细胞产品的一门生物技术。是通过细胞融合、核移植、细胞器移植或染色体操作，产生杂种细胞并发育成个体的技术。

　　日常应用：克隆，干细胞移植，试管香蕉，番茄—马铃薯
 

　　(三)发酵工程

　　发酵工程利用微生物生长速度快,生长条件简单以及新陈代谢过程特殊等特点，在合适条件下,通过现代工程技术手段,由微生物的某种特定功能生产出人类所需的产品称为发酵工程,有时也成微生物工程.

　　日常应用：酿酒，味精，榨菜，馒头，酱油
 

　　(四)酶工程

　　酶工程是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能,借助生物反应装置和工艺过程来生产人类所需产品的一项技术,包括酶的固定化技术、细胞的固定化技术、酶的修饰改造化技术及酶反应的设计等技术。

　　日常应用：酶洗衣服
 

　　1.运用试管香蕉技术来推广优良香蕉品种，这种技术属于( )。

　　A.细胞工程 B.基因工程 C.发酵工程 D.酶工程

　　答案:A。
 

　　2.克隆属于( )。

　　A.细胞工程 B.基因工程 C.发酵工程 D.酶工程

　　答案:A。